Ebben a hideg, havas, párás időben jól esik valami melengető tartalmas ételt enni. Reggel arra gondoltam dagasztok be egy kis tésztát, kelesztőtálban egész nap a hűtőben szépen pihenhet, lassan megkel. Este ha hazajövök csak elő kell venni, kinyújtani, megpakolni minden jósággal, majd kemence híján mehet a sütőbe! Hétvégén kirándulás előtt is ugyan így csinálom.
Hozzávalók 1 gáztepsihez:
- 400 g liszt (nálam 300 g sima-100 g teljes kiőrlésű búza)
- 1 evőkanál olaj
- 180-200 ml víz
- 1/3 kocka friss élesztő
- 1 kávéskanál cukor
- 1 kávéskanál só
A feltéthez:
- 200 ml tejföl
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- só
- bors
- 100 g húsos császárszalonna (ha Lidl-ben vásárolok, mint most akkor 125 g)
- 1 kis fej lila hagyma (most nem volt itthon csak vörös)
- 100 g reszelt sajt
 |
| Ez a csomag szalonna 2 adaghoz elég |
Kenyérsütőben vagy robottal kidagasztjuk a tésztát, majd duplájára kelesztjük. Nyújtjuk, sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk.
A tejfölbe belekeverjük a fokhagymát, sót, borsot, majd a nyers tésztára kenjük. Rápakoljuk a felcsíkozott szalonnát, a vékonyra karikázott hagymát és a reszelt sajtot.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
Jó ízűen megesszük!
Ez milyen csudi egyszerű & nagyszerű. Már az én tésztám is kel. A bús vizsgaidőszaki havas, hideg napok átvészelésére, tanulás mellé, ez egy mentő-öv-recept! Remélem ilyen gyönyörű, étvágygerjesztő fogást tudok elkészíteni, mint Te. Hálás köszönet a receptért.
VálaszTörlésMert főzni kivételes öröm és adottság ennek szeretete. (Főleg, ha van kinek!)
Hát Neked is van KINEK sütögetni! És úgy tudom hálás minden finomságért! Ezt imádni fogja!!! Ilyen szép és finom lesz a Tiéd is, hajrá! :)
TörlésNa ez most tökéletesre sikeredett, pont olyan lett, mint a képen. A kellemes illatok azonnal lecsalogatták a gyerekeimet az emeletről, a nagymamáékat sem kellett kétszer hívni, a hó ellenére autóba ültek, tíz percen belül megjelentek. Míg a három kutya kint a hóban hancúrozott, mi itt bent a melegben egy-egy pohár tea mellett befalatoztuk a kétszeres mennyiségből sütött lángost. Felséges volt.
VálaszTörlésJó kis téli melengető étel, ahogy leírtad idilli körülmények voltak nálatok ehhez a fogáshoz! Örülök, hogy megcsináltad! Vigyázz vele, lehet gyakori vendég lesz!
Törlés