Mutatós, finom kalács, már csak vaj, narancslekvár és egy pohár kakaó kell hozzá!
Ideális reggeli!
 |
| Ezt a képet alkalomadtán lecserélem... |
Hozzávalók:
- 3 dl langyos tej
- 25 g élesztő
- 600 g liszt (500-100 g sima-rétes)
- 40 g vaj
- 60 g cukor
- 1 egész tojás
- 1 csipet só
Kakaós réteghez:
- 40 g keserű kakaópor
- 3 evőkanál vízzel elkeverve
1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt. Mixertálba mérjük a liszteket, vajat, tojást, cukrot, sót. Hozzáadjuk a futtatott élesztőt és a maradék tejet. Jól kidolgozzuk a tésztát.
Kettévesszük, az egyiket tállal lefedjük. A másikba belekeverjük a kakaós masszát, és azt is lefedjük egy tállal.
Duplájára kelesztjük a tésztákat.
Külön-külön kinyújtjuk a tésztákat. Én 30X40 cm lapokat nyújtottam. A fehér tésztára ráfektetjük a kakaósat majd feltekerjük mint a bejglit.
Sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába tettem a tésztát, és letakarva fél órát pihentettem.
Majd előmelegített gőzös (1 pohár vizet öntöttem a sütő aljába) sütőben 165 fokon fél órát sütöttem.
Rácsra téve kihűtöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése