Zabpelyhes keksz

Nagyon finom, omlós! 

Nekem 30 db lett.

Hozzávalók:

• 15 dkg durvára darált zabpehely
• 10 dkg liszt
• fél kk szódabikarbóna
• 1/2  kk sütőpor
• 15 dkg vaj
• 1 tojás
• 4 ek barna cukor
• 2 ek cukor
• 1 tk fahéj
• 10 dkg csoki felaprítva

A csokival most menőztem! Darabolni szoktam keserű csokit!

Elkészítés:

A lisztet összekeverni a szódabikarbónával, sütőporral, zabpehellyel és a csokidarabkákkal.
Egy mély tálban jól kihabosítani a vajat, a kétféle cukrot , a fahéjat és a tojást. 
A két keveréket összevegyíteni, diónyi darabkákat formázni, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatni, kicsit kilapítani, hogy tallérforma legyen. 
Előmelegített sütőben 190°C fokon 10-12 percig sütni. 
Nem szabad túl sütni, kiszárítani!