Nagyon régi recept. Még a kézzel írt receptes füzetemben őrizgetem. Liszt nélkül készül, reggelire ideális egy pohár tejjel vagy kávéval!
Hozzávalók:
- 2,5 dl búzakorpa
- 1,5 dl zabpehely
- 2 evőkanál darált mandula (mogyoró, vagy dió..., de lehet liszt is)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál nádcukor
- 1 egész tojás
- 1 dl olaj (én citrusos olívát használtam)
- 1 kis doboz kefir vagy joghurt
- 1 citrom reszelt héja
Fakanállal összekeverjük a hozzávalókat, olajozott tortaformába öntjük, előmelegített sütőben 170 fokon 20-25 percig sütjük.
Ez a tésztamennyiség kevés. Én csak egy kis 20 centis formában sütöttem.
Télen egy kis fahéjjal lehet ízesíteni. Tökmaggal, lenmaggal, szezámmaggal, diódarabokkal, gyümölcsökkel, ... lehet gazdagítani. Most 1 őszibarackot aprítottam a tetejére!
Fogyókúra idejére és Paleolit diétához is jó.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése