Húsos táska

Anyukám receptje! A gyerekek kedvence!

Hozzávalók 1 gáztepsihez, 8 db-hoz:

• 1 csomag vajas leveles tészta (lehet mirelit, vagy friss, én Friss Tante leveles tésztát használtam, 270 grammosat)
• 250 g csirkemellfilé
• 8 szelet angolszalonna
• 1 kis doboz tejföl
• 1 csokor petrezselyem
• 1 tojássárgája

Ez most itt dupla adag a hozzávalókból, mert 2 tepsivel sütöttem!

A csirkemellet apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk.

A tejfölbe belekeverjük az aprított petrezselymet és 1 kávéskanál sót.

A kinyújtott tésztából 8 egyforma négyzetet vágunk, ráfektetjük az angolszalonnát, mindegyikre egy kis kupac (kb. 1 evőkanál) csirkemellet halmozunk. 

Kis mélyedést csinálunk a közepébe, ebbe 1 bő teáskanál tejfölt teszünk. 

A tojással körbekenjük a tészta széleit, behajtogatjuk mint a túrós batyut és jól lenyomkodjuk, hogy sülés közben ne annyira nyíljanak szét!

Sütőpapírral bélelt, vagy olajjal vékonyan kikent tepsire tesszük a batyukat.

A maradék tojássárgához egy kis tejfölt keverünk, a batyukat ezzel lekenjük, előmelegített sütőben légkeveréssel 180°C fokon 35 percig sütjük. (Ez az én sütőmre vonatkozik, mindenki figyelje sülés közben a batyukat, át kell sülnie!)
Bízzatok a receptben, a nyers csirke át fog sülni ennyi idő alatt, ebben a vékony tésztában!!!!