Mádi almás pite

Egy kis mádi kötődés.

Éva barátnőm anyukája Erzsike néni az évenkénti látogatásunkkor rendre ezt a csodát süti. Vagy mákos, diós keltest. Mind finom!

Ez egy bevált recept, évek óta sütöm!

Hozzávalók:

• 500g finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 250 g vaj
• 2 egész tojás
• 100 g kristálycukor (5 evőkanál)
• 1 cs. vaniliáscukor
• annyi tejföl, hogy jól nyújtható legyen a tészta
• kb: 1 kg alma

A tésztából 2 gáztepsi méretű lapot nyújtani, almával tölteni, a tetejét tojással lekenni.

A tetejéhez a tésztából az ügyes kis derelyevágómmal rácsot készítek

Nyújtófa segítségével átemelem a tepsibe

Sütés előtt...

... és után

Én nem szoktam az almát előpárolni, reszelni!

Inkább darabosra vágni, cukorral, reszelt citrommal és fahéjjal ízesíteni, majd nyersen a tészta közé szórni!

Előmelegített sütőben 180°C-on kb: 40 percig sütni!